24 штуки
1 стакан (250мл) нарезанного кусочками консервированного мяса краба без сока
1 стакан (250мл) тёртого сыра Груер
4 нарезанных лука-шалота
4 взбитых яйца
1 стакан (250мл) нежирных сливок
1ч.л. (5мл) паприки щепотка перца
24 корзиночки из сдобного песочного теста
Способ приготовления:
Разогрейте духовку до 190С.
В отдельной посуде смешайте крабовое мясо, сыр и лук-шалот.
В другой посуде смешайте яйца, сливки, паприку и перец.
На противень выложите корзиночки. В них положите первую смесь. Поверх крабовой смеси положите смесь яиц со сливками. Запекайте в духовке около 20 мин..
Варианты:
Вместо крабового мяса используйте устриц.
Добавьте 3ст.л.(45мл) томатной пасты одновременно со сливками.
Добавьте 1/4 стакана (60мл) мелкого нашинкованного шпината к смеси яиц со сливками.
|