17 сентября
 Готовиться к выпуску рубрика "ДИЕТА", в которой будут широко представлены различные диеты и малокалорийные блюда, мы хотим серьёзно подойти к проблеме излишнего веса, всю интересную информацию для рубрики: "ДИЕТА" присылайте нам: "диета".

 15 сентября
 Интересная коллекция рецептов сыров, от различных кулинаров мира:  сыры.  (очень рекомендую)

 11 сентября
 Самые последние рецепты тортов в нашей сегодняшней рубрике:  торты.

2ст.л. (30мл) сливочного масла, 4 (165г.) куска говяжьей вырезки с рёбер, соль и перец, 125мл бурбона или виски, 1/2стакана (125мл) жирных сливок. Способ приготовления: В глубокой сковороде растопите масло и обжарьте каждый кусок говядины по 3-5мин. с каждой стороны. Приправьте солью и перцем и полейте бурбоном. Переложите мясо в другую посуду. Введите сливки в жир, оставшийся от жарки мяса, и взбейте до получения однородной массы. Доведите до кипения и сразу же снимите с огня. Полейте мясо соусом и подавайте.

500г сметаны, 2 стакана сахара, 100г масла, 1/2 чайной ложки соды, 5 столовых ложек муки.

Сахар растереть с маслом, добавить сметану и хорошо размешать. Полученную массу разделить на 2 части, одну оставить для крема (поставить в холод), в другую всыпать муку и добавить соду. Тесто должно быть как на густые оладьи. Форму густо смазать маслом и выпечь 4 коржа, один из них чуть больше подрумянить для посыпки торта. Кремом из холодильника помазать 3 коржа, укладывая их один на другой и густо посыпая жареными орехами. Четвёртый корж раскрошить и посыпать им торт. Поставить на ночь в холодильник.

Муку при приготовлении тортов, печенья нужно обязательно просеивать, даже если в рецептуре её всего несколько ложек. Мука, даже свежая, имеет свойство быстро слёживаться. Когда мука просеивается, она наполняется воздухом и тесто всегда будет хорошо подниматься.